最近たまにやるマイブーム
なんとなくでも作れるメニューを、レシピを見ながらきっちり作ってみる。
その差は歴然。格段に美味しくなるんです。
「基本にたちかえってみる・基本をおさえる」
これやっぱり大事なのだと痛感します。
慣れていればいるほど、ですね。
初心忘るべからず。
しばしマイブーム継続したいと思います。
千葉 みゆき
あっという間に11月。年末も見えて来ましたね。ということで、今年1年を振り返ってみました。 ＜2026年 打席一覧＞3月 鎌倉カノンハウス5月 都内北区某所9月 鎌倉カノンハウス9月 雑司が谷音楽堂 …
「はちみつ入れましょうか？」カフェオレを頼んだら、のどの調子が悪いのを察してスタッフの方が声をかけてくださった。 注文と受け取りしかしたことのないいつもの店員さんのお心遣い。とても嬉しくて、はちみつよ…
今年もまた秋になり、異業種交流研修が始まりました。 感情が揺れ動いたり、その変化や発露の瞬間に出会ったり、企画する立場ではありながら本当にいつも初回のような新鮮な気持ちでご一緒させていただいています。…
先日、保育園の年中になった末娘と2人で近くの低山に登った最後に登ったのは、長男が年長の時なので7年前 久しぶりに見る景色と共に、息子と歩いたあの時の記憶が頭によみがえってくる 人の記憶に残りやすいのは…