桜満開はあっという間に終わり新緑の季節到来。
いま時期の木々は変化が目に見えていとおかし。
みずみずしい緑色の若葉たちはあっという間に数センチも伸び、
その勢いたるや倍速をかけたよう。
そばにいるだけでワクワクするし
ものすごいパワ ーをもらっている気がします。
これってなんだか
新入社員や新入生と通ずるものがありますね。
一方、そんな木の芽時は
喜びや期待にあふれる一方で
三寒四温や環境の変化で不調になる人も多い季節。
人間はなんともデリケートです。
春に芽吹く食材はデトックスが得意らしいので、
今夜はそら豆をいただきその力にあやかります!
千葉 みゆき