時をつなぐ

いただきもののカステラの箱に印字がされていた。

“Fukusaya since 1624”

そうなんだ、知らなかった。。
創業400年に思いを馳せるも、何ひとつ想像ができない。

気になってHPを見てみたら、
原点回帰と創意工夫、そんな言葉が並んでいた。
そして、真心をこめて時をつないできたと。

色々考えた末に、何も考えずに味わおうと思った。

底についたザラメに幸せを感じながら、
今日も変わらぬおいしさに満たされた。

岩井 智広

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