穏やかに、健やかに 2020-01-06 11:12:39 岩井 智広 年末年始、友人の勧めでストウブを使った無水調理を初めて試した。 肉と野菜を敷き詰めて塩を振って蓋を閉じ、弱火で放置すること40分。 ステキな香りが部屋中に漂ったかと思うと、 中には柔らかな鶏肉、飴色の… 続きを読む »
